糖質は抑えたいけど、スイーツは食べたい…。
そんな方におすすめなのが、この低糖質チーズケーキです！
本来は薄力粉で作るのですが、代わりにおからパウダーを使用しています。
おからパウダーに置き換えることで、糖質を約90％*もカットできるんです！
糖質を抑えると満足感も減ってしまいがちですが、豆腐が入っているため満足感もバッチリ◎糖質を気にせず美味しいスイーツを食べられますよ♪

しかし、糖質は私たちの体にとって、重要な栄養素です。過度な糖質制限は体に悪影響になるため、適度に摂ってくださいね！

材料(18×9cmの耐熱容器)

• 絹豆腐…160g
• クリームチーズ…200g
• 砂糖…30g
• おからパウダー…大さじ1
• 卵…1個

作り方

１クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで1分過熱したあと、滑らかになるまでよく混ぜる。

２水切りした豆腐、砂糖、おからパウダー、卵を加えてさらによく混ぜ合わせる。

３クッキングシートを敷いた(もしくは油を塗った)耐熱容器に２を流し入れ、
　180度に予熱したオーブンで40～50分焼く。

４粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上冷やしたら完成。

💡余ったおからパウダーでいろんな料理に挑戦！